Фото: «Общественный контроль»
Поддельные сыры обнаружили в петербургских магазинах члены общественной организации потребителей «Общественный контроль». Из десяти проверенных сыров только четыре образца прошли экспертизу без замечаний, рассказали в пресс-службе объединения.
Исследование для «Общественного контроля» проводила лаборатория ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных». Специалисты выделяли ключевые показатели качества — жирнокислотный состав, массовую долю жира в сухом веществе, массовую долю белка и массовую долю влаги.
Экспертиза показала, что фальсификатом торговали «Дикси» и «Верный». В первом магазине подделкой с заменителем молочного жира оказался сыр «Гауда» от неуказанного производителя и фасовщика ООО «Версия».
В «Верном» обнаружили фальсифицированный сыр «Российский» и «Тильзитер» — оба под торговой маркой «Брасовский».
Некачественный, изготовленный с нарушениями сыр нашли в магазинах «Пятёрочка», «Светофор» и «Ашан». В трёх образцах количество жира, который влияет на консистенцию продукта, оказалось меньше заявленного.
Нарушителям уже предъявили предостережения в Роспотребнадзоре, сообщает также пресс-служба «Общественного контроля».
Пригодными для употребления экспертиза признала сливочный сыр «Natura», «Императорский» сыр от торговой марки «Свитлогорье», сыр «Российский экстра» от «Закряжья» и «Голландский» сыр от марки «Моя цена».
Ранее MR7 рассказывал о проверке краковской колбасы из петербургских магазинов — неудовлетворительные результаты показали исследования всех восьми образцов.
