Фото: MR7
В магазинах Петербурга шесть из десяти образцов сметаны не соответствуют нормативам, а в одном образце и вовсе не обнаружили молочный жир, сообщили в организации «Общественный контроль».
Как показала экспертиза, проведённая ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), нередко под видом сметаны продают суррогат без молочного жира или сметану, жирность которой в два раза ниже заявленной.
Были сделаны из молока, но не соответствовали информации на этикетке по массовой доле жира:
- Сметана 15% жирности «Митёк» (ООО «Молпром»), «О’КЕЙ» — фактически 13% жирности;
- Сметана 20% жирности «Фермерская лавка дяди Лёни» (ООО «Молочный Хуторок») «О’КЕЙ» — фактически 15,5% жирности;
- Сметана 20% жирности «Васильковое поле» (ООО «Никон»), из магазина «Верный» — фактически 15,50% жирности;
- Сметана 15% жирности «Николин луг» из магазина «Верный» — фактически 7,25%;
- Сметана 15% жирности «Каждый день» («Ашан») — фактически 8,50% жирности.
Была сделана из жиров немолочного происхождения (растительного, говяжьего):
- Сметана 20% жирности «Барская кухня» (АО «Фурманоский гормолзавод») из магазина «Светофор».
В «Общественном контроле» отметили, что данный продукт из Ивановской области уже третий год подряд фигурирует в качестве фальсификата в экспертизах. В 2022 году это юрлицо стало объектом административного расследования Россельхознадзора, а региональный Роспотребнадзор назначил изготовителю наказание в виде штрафа и предостережение о недопустимости нарушения нормативов. Однако эта сметана, маркированная «Честным знаком», продолжает оставаться на прилавках в «Светофоре».
Соответствуют нормативам и требованиям:
- Сметана 15% жирности «Пискарёвская» (ООО «Пискарёвский молзавод»);
- Сметана 20% жирности «Приневское» (ЗАО «Племенной завод Приневское»);
- Сметана 20% жирности «Зелёный берег» (ЗАО «Племенной завод Красноозёрное»);
- Сметана 15% жирности «Лосево» (ООО «Молочный завод "Лосево"»).
Ранее специалисты «Общественного контроля» в преддверии Масленицы проверили качество замороженных блинов с мясом с прилавков магазинов Петербурга. Оказалось, что в некоторые производители не докладывают в блины начинку.
