Фото: pixabay.com
ГОСТ на шаверму окончательно утвердят в 2025 году, тогда же он выступит в силу, рассказал в интервью ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов.
По его словам, первая редакция стандарта была завершена "буквально накануне". Вскоре проект опубликуют для обсуждения.
Также Протасов добавил, что Роскачество планирует повторно исследовать блюдо. Напомним, в апреле специалисты организации проверили безопасность продаваемых шаверм в Москве и Петербурге. Ни один из десяти образцов продукции в Петербурге не прошёл контроль по микробиологическим характеристикам и оценке по содержанию консервантов. Совсем замечаний у специалистов не было только к одной шаверме, купленной в Москве.
