Ребенок любит конфеты? Пусть делает их сам!

Для детей и родителей - мастер-класс по приготовлению конфет.

Сливочная тянучка

Ингредиенты:

• Сливочное масло: 30 гр.
• Молоко: 200 мл
• Мед: 2 столовые ложки
• Сахарная пудра: 200 гр.
• Растительное масло для смазывания формочек

Способ приготовления:

• В кастрюлю вылить молоко. Добавить масло, сахарную пудру и мед.
• Поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить 30 минут, постоянно помешивая. Масса должна загустеть и приобрести золотистый цвет.
• Формочки для льда смазать растительным маслом. Разлить массу по формочкам и дать остыть. Чтобы тянучки хорошо вынимались из формочек, нужно охладить их в морозилке.

Шоколадные конфеты с орехами

Ингредиенты:

• Горький шоколад: 2 плитки
• Фундук и грецкие орехи: 100 гр.
• Сушеные вишни или чернослив: 100 гр
• Сливки: 50 мл

Способ приготовления:

• Шоколадные плитки разломать на кусочки, добавить сливки и растопить на водяной бане.
• Охладить шоколад, опустив посуду, в которой он находится, в холодную воду. Когда шоколад начнет «схватываться», опять разогреть на водяной бане, постоянно помешивая.
• Наполнить шоколадом силиконовые формочки для льда наполовину. Распределить шоколад по стенкам формочек. Дать шоколаду немного застыть.
• Положить в формочки орехи, сушеную вишню или другую начинку. Сверху залить оставшимся шоколадом. Ножом выровнять поверхность.
• Дать остыть при комнатной температуре и поставить на полчаса в холодильник.

Домашние Raffaello

Ингредиенты:

• Сливки: 200 мл
• Стружка кокоса: 200 гр
• Сливочного масла: пачка
• Сгущенка: банка
• Миндальный орех: 150 гр
• Мед: 3 столовые ложки

Способ приготовления:

• Растопить масло на водяной бане. Добавить сгущенку, кокосовую стружку и в холодильник на час.
• Добавить мед и взбитые сливки. Руками из массы сформировать шарики, внутрь положив орехи.
• Обкатать шарики в кокосовой стружке. Положить их в холодильник на 2 часа.