Сотрудники приостановившей свою деятельность в России сети фаст-фудов приходят в себя после недели ажиотажа.
«Макдоналдс» в Петербурге теперь точно всё. Нельзя ни в ресторан зайти, ни на вынос заказать. Но сотрудники не расходятся. Компания обещала содержать их еще минимум три месяца. А пока в оставшихся без посетителей заведениях взялись за швабры — нужно прибраться после толп прощальных покупателей.
«Макдоналдс» планировал остановить работу в Россию после 13 марта. Но еще 14-го числа во многих ресторанах можно было заказать еду и напитки, посидеть за столиками. 15 марта — уже все закрыто.
Накануне прекращения работы, вечером 14 марта, запыхавшаяся девушка в «Макдональдсе» в Озерках быстрым движением собрала заказ и отдала его посетителям.
— Трудно у вас тут? — спросил я.
— Не то слово! — наспех улыбнулась она, а сама уже комплектовала следующий заказ.
Фото: Андрей Швед / MR7
Очередь в "Макдоналдсе" 9 марта
В тот день зал был переполнен, к концу дня «хвосты» к кассам тянулись уже и по улице. Многие пришли сюда на свой прощальный ужин.
У сотрудников фаст-фуда всегда был плотный график, а в последнюю неделю посетителей стало в несколько раз больше.
Фото: Андрей Швед / MR7
Взмыленные сотрудники "Макдоналдса" в Озерках
— Вообще продукты закончились ещё 9 марта, когда пик заказов начался. — рассказывает Карина из «Макдоналдса» у метро «Площадь Мужества». — Например, в тот день там, где работала я, закончилось больше 60% продукции и, соответственно, она не продавалась. Потом в течение последних дней приезжала машина три-четыре раза и пополнила склады. 14 числа их еще распродавали, и потом всё.
В Петербурге
— около ста точек «Макдоналдса» — ресторанов и киосков на фудкортах;
— в компании работает более 4,5 тысяч людей;
— выручка за 2020 год превысила 14,6 миллиардов рублей (данных за 2021-й еще нет), чистая прибыль составила 426 миллионов рублей.
Фото: Елена Михина / MR7
Свободные места, которые никто не займет
— В последнюю неделю гостей было больше, чем на новогодние праздники. Да и заказы сами по себе больше, — подтверждает слова своей коллеги Алена.
Девушки из «Макдоналдса» не торопятся увольняться. Им обещали, что всем работникам будут еще минимум три месяца платить зарплаты — по среднему заработку за 12 месяцев.
Фото: Елена Михина / MR7
Объявление на двери у фаст-фуда возле Адмиралтейской
— А если проработал меньше года, то обещали посчитать среднее за то время, что был трудоустроен у них. Здесь почасовая ставка, на её основе и будет расчет. Например, я работала в последнюю неделю каждый день по 11−12 часов, а некоторые, кто тут больше года, не берут смены больше трёх часов в день. Соответственно зарплата у меня будет выше, хотя я работаю меньше года, — объясняет Карина.
Подробную схему оплаты можно посмотреть на фотографии, которая появилась в группе работников сети ресторанов.
— В ближайшее время работники будут убираться в помещениях, потому что последняя неделя была крайне тяжелая, и даже ночью не было должного количества сотрудников, чтобы успеть привести в порядок кухню и зал, — говорит Карина.
Во всех ресторанах сети схожая ситуация.
— Ну, что могу сказать. «Мак» закрылся сегодня. Мы будем работать эту неделю, но без гостей, просто убирая зал, — написала Алена 15 марта.
Ожидается, что «Макдоналдс» приостановит работу на три месяца. Что будет дальше, пока не понятно. Но спикер Госдумы Вячеслав Володин уже предложил, чтобы на месте точек иностранной сети открывались российские заведения «У дяди Вани».
