Ресторатор Александр Коновалов заявил, что за два года он не получил ни одного штрафа за нарушение санитарных правил.
Главный организатор ресторанного бунта в середине пандемии петербургский бизнесмен Александр Коновалов назвал введение QR-кодов для посещения ресторанов, кафе и других коммерческих заведений фашизмом. Он заявил, что 200 его заведений будут работать, не спрашивая у посетителей справок и кодов.
— Введение QR-кодов, присвоение номеров, как в концлагере, — это фашизм, — считает петербургский ресторатор Александр Коновалов. — У меня больше 200 заведений (среди них бары, кальянные, пекарни, салоны красоты), во всех моих заведениях QR-код спрашивать не будут. Периодически к нам приходят с проверками, но мы на это просто не обращаем внимания. Пусть приходят.
Александр Коновалов заявил, что за два года пандемии у госорганов ни разу не получилось взыскать штрафы с его организаций. Ресторатор честно признает, что успевает менять юрлица в любой спорной ситуации.
Однако вступать в ряды «антиваксеров», которые пишут письма губернатору и правительству, требуя отмены QR-кодов, Коновалов не будет.
— Это бесполезно, все равно как начальника концлагеря просить пощады, чтобы не отправлял в газовую камеру, — говорит Коновалов.
В декабре 2020 года он был одним из немногих рестораторов, кто оказал сопротивление распоряжениям действующей власти по ограничениям в работе общепита в новогодние праздники. Именно Александр стал инициатором создания «Карты сопротивления», на которой отмечались рестораны, кафе и бары, отказывавшиеся закрывать свои двери после 23:00. Полиция и Роспотребнадзор воспользовались картой и совершили показательный рейд по заведениям улицы Рубинштейна, вошедшим в группу «сопротивления». Следственный комитет возбудил в отношении владельцев двух баров уголовные дела за несоблюдение санитарных норм и работу после 23:00 вопреки распоряжению Смольного. И после этого Александр Беглов объявил «послабления» для отрасли, разрешив кафе выставлять столики на улице. Коновалов назвал этот жест «плевком в сторону рестораторов».
— Мы не будем составлять карту сопротивления — в прошлый раз это плохо кончилось, — говорит сейчас Коновалов, — А так — все наши заведения работают без кодов, они есть почти во всех районах города. Горожане без услуг не останутся. Что касается фитнес-центров — да, печально, что не пускают. Но найдутся заведения, где принимают без QR-кодов. Например, я сейчас играю в зале в теннис — все нормально.
Александр Коновалов — бывший оперуполномоченный, впоследствии ставший ресторатором. В 2016—2017 годах он вошел в рейтинг миллиардеров с состоянием в 1,33 млрд рублей по версии издания «Деловой Петербург».
