В этой продукции находили несоответствие микробиологическим, санитарно-химическим и паразитологическим показателям.
Сотрудники Роспотребнадзора за первое полугодие изъяли в Петербурге из оборота 29 партий рыбы и морепродуктов общим весом 498 килограммов. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Всего специалисты исследовали за полгода более полутора тысяч проб. В 4,6% проб установлено несоответствие продукции по микробиологическим показателям, в 0,4% — по санитарно-химическим, в 0,3% — по паразитологическим показателям. При этом в этих продуктах не нашли ГМО и радиоактивных веществ, также не выявлено несоответствия продукции физико-химическим показателям.
Всех виновных в продаже некачественной рыбы привлекли к административной ответственности.
Роспотребнадзор дает следующие рекомендации по выбору в магазинах и на рынках свежей рыбы и морепродуктов:
— Рыбу и морепродукты нужно покупать в тех магазинах, где установлены специальные прилавки и холодильники.
— Брюшко свежей рыбы должно быть слегка присыпано льдом, а мелкие морепродукты должны лежать на льду тонким слоем.
— Следует понюхать морепродукты (рыбу) — они должны иметь характерный, приятный аромат. Если же вы почувствуете резкий аммиачный или кислый запах, то от покупки лучше отказаться.
