Здоровье

Роспотребнадзор подсказал петербуржцам, как не отравиться грибами


версия для печати
Пик отравлений грибами обычно приходится на конец лета — начало осени.
Роспотребнадзор подсказал петербуржцам, как не отравиться грибами Фото: pexels

В Петербурге начался грибной сезон: ранее горожане рассказали, где они нашли грибы, теперь эксперты дают советы, как не отравиться лесными находками. Об этом 11 августа сообщили в пресс-службе петербургского отделения Роспотребнадзора.

Специалисты советуют собирать только хорошо знакомые грибы и подбирать их подальше от дорог и шумных магистралей. Собирать лучше в плетеные корзины — так грибы дольше будут свежими. Их рекомендуют срезать с целой ножкой.

Дома грибы нужно в тот же день перебрать, отсортировать по видам и внимательно осмотреть. Все червивые, дряблые, переросшие шляпки необходимо сразу же выбросить. Поскольку грибы — это сплошной белок, который быстро портится, их нужно готовить в день сбора.

При покупке грибов на рынке стоит отказаться от продуктов в сушёном, солёном, маринованном и консервированном виде, чтобы уменьшить риск отравления.

Ранее по теме


Следите за новостями в Петербурге, России и во всём мире в удобном для вас формате: Яндекс.Дзен, «Вконтакте», Facebook, Twitter, Telegram, Instagram, Яндекс.Новости

Лента новостей