В петербургских магазинах не нашли ни одной тушенки, соответствующей ГОСТу
Специалисты протестировали 10 образцов мясных консервов, но достойных среди них не нашлось.
В магазинах Петербурга не нашли ни одной банки тушёной говядины, соответствующей ГОСТу. Об этом сообщили в пресс-службе организации потребителей «Общественный контроль».
Для проверки специалисты закупили 10 образцов мясных консервов разных изготовителей с маркировкой «ГОСТ 32125−2013». Нарушения нашли в каждой банке.
В говядине торговой маркой «Главпродукт» обнаружили субпродукты и грубую соединительную ткань. При этом консервы имели привкус и запах перетушенного мяса. Массовая доля мяса и жира составила всего 34,5% вместо нормы «не менее 58%».
В ходе проверки также выяснилось, что не соответствует ГОСТу и тушенка торговой марки «Семейный бюджет».
А мясо фирмы «Скопинский» имело привкус горечи, сообщили специалисты. В банке также оказались кусочки массой менее 30 граммов и измельчённая масса.
Нарушения нашли и в тушенке от «Курганского мясокомбината». Массовая доля белка в ней оказалась почти в два раза ниже нормы, а массовая доля жира, наоборот, завышенной.
Также не понравились экспертам консервы марки «Магнит».
Специалисты объясняют: чтобы сэкономить, производители используют для изготовления консервов дешёвую обрезь с низким содержанием мяса и большим процентом жира. Поэтому чаще всего качество тушенки оставляет желать лучшего.
Чтобы избежать некачественной продукции, эксперты советуют не покупать мятые, деформированные, вздутые банки. Также тушенка не должна иметь посторонних запахов.