Владельцы заведений рассчитывают на помощь и поддержку от государства.
Петербургские рестораторы потеряли до 50% выручки за время пандемии коронавируса. Об этом сообщается в исследовании Ассоциации собственников и арендаторов стритретейла и бюро юридических стратегий Legal to Business.
Специалисты провели опрос среди 80 собственников торговых точек города. По его итогам оказалось, что за 2020 год половина из них лишились от 30 до 50% выручки. А пять процентов потеряли более 70% прибыли. Также не обошлось и без сокращений персонала.
«Сократить своих сотрудников пришлось 45% респондентов. Они были вынуждены отправить на улицу не менее 10% персонала. При этом четверть ресторанов уволили до половины сотрудников», — говорится в исследовании.
Однако рестораторы рассчитывают на помощь и поддержку от государства. По их мнению, улучшению ситуации поспособствует отмена НДС на ближайшие два года и возможность организовывать дополнительные места на летних верандах.
Также предприниматели хотят получить возмещение расходов, которые пришлось понести из-за повторных ковидных ограничений.
