Город

Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как выбрать качественную шаверму


версия для печати
В ведомстве подчеркнули, что с 2021 года любое уличное кафе должно иметь документы на продукцию собственного изготовления.
Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как выбрать качественную шаверму Фото: Pixabay.com

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Петербургу рассказали горожанам, как выбрать качественную шаверму. Чтобы избежать отравления, нужно приобретать арабское лакомство только в проверенных местах, где соблюдаются правила гигиены и приготовления пищи.

Согласно новым правилам, вступившим в силу с начала 2021 года, предприятия общественного питания должны иметь документы на продукцию собственного производства. Горожане вправе требовать от уличных кафе одноразовую посуду и столовые приборы.

Жарка продукции должна осуществляться прямо перед продажей пищи. При несоблюдении условий хранения того же мяса уличная еда может быть опасной для здоровья и стать причиной сальмонеллеза, дизентерии или пищевой токсикоинфекции.

Симптомы отравления могут проявиться далеко не сразу. Петербуржцам рекомендуют понюхать готовую продукцию, так как специи и пряности, используемые при приготовлении шавермы, могут маскировать запах испорченной еды.

Ранее по теме


Следите за новостями в Петербурге, России и во всём мире в удобном для вас формате: Яндекс.Дзен, «Вконтакте», Facebook, Twitter, Одноклассники, Яндекс.Новости


Лента новостей