Из-за экономии магазины могут заполонить маленькие картофелины 35−55 мм в диаметре.
На прилавках российских магазинов могут появиться картофелины экономкласса. Поставщики картофеля предложили продовольственным сетям снизить требования к продукции, передает «Коммерсант».
Пока магазины установили требования для поставщиков, чтобы корнеплоды должны достигать 50−70 мм в диаметре. Поставщики хотят снизить требование до 35−55 мм в диаметре. Таким образом, в магазинах разрешат поставлять мелкий картофель, не требующий сортировки.
По мнению поставщиков, данный шаг позволит сэкономить до 50% на этапе упаковке. Цена на мелкий несортированный картофель может быть на 15−20% меньше цены за стандартный картофель.
