Вместо ложки – весло

Михаилу Козлову 15 сентября предстоит приготовить 100 килограмм плова. Набор продуктов стандартный – овощи, мясо и специи. Только объемы грандиозные: 40 килограмм риса, 20 килограмм свинины, по 20 килограмм лука и моркови.

Михаил не собирается ставить рекорд, чтобы попасть в книгу Гиннесса. Приготовление плова для него – часть праздника Дня открытых дверей пожарной охраны Московского района, который проходит каждый год на Звездной улице.

Плов готовится в большой армейской печи. «Тушится три часа, - говорит Михаил. – Правда, перемешивать его в баке сложно. Но для этого у меня есть весло».

Для Михаила приготовление еды - хобби. На самом деле он пожарный. Тем не менее, обязанность – раз в год накормить людей пловом – лежит на нем уже 10 лет. Чтобы угощение получалось вкусным, Михаил ходил на курсы в поварскую армейскую школу. От желающих поесть, как правило, нет отбоя.

На празднике 15 сентября сотрудники МЧС расскажут детям, как они справляются с огнем, и разрешат полазить по пожарным машинам. Взрослые могут послушать концерт и участвовать в конкурсах и розыгрышах. Начало в 12.00. Адрес: Звездная улица, 13. Вход свободный.