Организация «Общественный контроль» проверила десять образцов продаваемых в российских магазинах популярных пельменей.
Представители организации потребителей «Общественный контроль» проверили десять образцов пельменей, продаваемых на прилавках магазинов. В семи образцах из десяти выявили различные отклонения и нарушения заявленной рецептуры.
Претензий не возникло к пельменям «Цезарь Домашние» от петербургской компании «Морозко». Организация выполнила все требования ГОСТа, в пельменях оказалось больше всего начинки (58,8%). Правда, продукция оказалась самой дорогой — 361,25 рубля за килограмм.
Чуть меньше фарша оказалось в пельменях «Sибирская коллекция» от подмосковной компании «Щелковский МПК». Доля начинки составила 56,9% при стоимости 255,71 рубля за килограмм.
Пельмени «Сибирские. Легенда» от подмосковной компании «Шельф-2000» оказались более постными, чем было заявлено на упаковке. В продукте вместо 14% оказалось всего 10% жира. При этом килограмм продукции стоит 342,5 рубля.
Пельмени «Из отборной говядины и свинины» торговой марки «Ложкаревъ» от все того же «Шельфа-2000» также не соответствовали по массовой доле жира.
В пельменях «Белорусские сочные» от петербургского «Петрохолода» нашли не заявленный на этикетке крахмал, а в «Бульменях» от владимирского ЗАО «Мясная галерея» обнаружили растительные волокна, не указанные в составе.
Пельмени «Алтайские по-домашнему из говядины» торговой марки «Русский холодъ» не порадовали проверяющих. Начинка составила всего 46,9% от общей массы изделия, белка и жира в полуфабрикате оказалось меньше положенного.
Еще меньше начинки оказалось в пельменях того же производителя под брендом «Сочнов. Еще сочнее» — 35,7%. Пельмени с говядиной торговой марки «Элика» содержали всего 30,4% начинки, однако полностью соответствовали значениям пищевой ценности.
