За 40 лет россияне стали меньше есть картофеля и больше фруктов
Эксперты считают, что изменения в рационе связаны со стремлением россиян к здоровому образу жизни.
За последние 40 лет россияне стали в два раза меньше употреблять картофеля и в два раза чаще есть фрукты и ягоды, передает РИА «Новости» со ссылкой на Росстат.
Эксперты считают, что изменения в рационе связаны со стремлением жителей страны к здоровому образу жизни.
В 1980 году россияне употребляли 117 кг картофеля на человека в год, а в 2018 году эта цифра снизилась до 59.
Что касается фруктов и ягод, то 40 лет назад их употребляли 35 кг на человека в год, а в 2018-м — уже 74. Россияне стали больше есть рыбы, бахчевых, а также овощей.
При этом отношение к мясу у россиян дважды менялись. По данным Росстата, сначала количество потребления мяса сокращалось, но потом снова увеличилось, превысив показатель 40-летней давности.