Фото: МР7
Розничные цены на гречневую крупу в России выросли после двух лет снижения. К середине августа стоимость крупы увеличилась на 11,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных Росстата, которые приводит «Коммерсант».
По состоянию на 17 августа средняя потребительская цена гречки-ядрицы достигла 85,6 рубля за килограмм. Впервые с 2024 года стоимость крупы превысила отметку 85 рублей за килограмм.
Темпы подорожания ускоряются. В середине июля рост цен в годовом выражении составлял 4,6%, а в середине июня — 2,8%.
Одной из причин роста называют сокращение посевных площадей и снижение урожайности из-за засухи на Алтае. В 2026 году ожидается сбор около 800 тысяч тонн гречки. По оценкам участников рынка, этого может оказаться на 50–100 тысяч тонн меньше потребности внутреннего рынка и экспорта.
Рост розничных цен происходит вслед за подорожанием крупы на оптовом рынке. В июне стоимость гречки у производителей увеличилась на 20,2% в годовом выражении. По данным «Рексофт Консалтинга», отпускная цена сельхозпроизводителей в июне достигла 19,4 тысячи рублей за тонну, увеличившись на 70,4% за год.
К 20 июля средняя оптовая цена гречневой крупы выросла до 41,9 тысячи рублей за тонну. За год она увеличилась на 43%.
