Фото: Матвей Королёв / МР7
В Петербурге, согласно данным Роспотребнадзора, с которыми 24 июня ознакомился ТАСС, не нашли ни одной пробы блюд, не соответствующей требованиям по калорийности и химическому составу. В этот список также вошли Севастополь, Орловская, Смоленская и Мурманская области, республики Адыгея, Ингушетия, Карелия и Ставропольский край.
В ряде регионов выявлены блюда, не соответствующие нормам по микробиологическим показателям. В Петербурге при этом подобных нарушений не зафиксировали — по данным ведомства, показатели по микробиологии и составу блюд здесь находятся в пределах нормы.
Всего превышение среднего по стране уровня таких нарушений (1,7 процента) выявили в 30 регионах. Среди них Дагестан, где показатель составил 13,9 процента, Тыва — 8,9 процента, Саха (Якутия) — 5,2 процента, а также Новгородская область с 6,8 процента.
Отдельно Роспотребнадзор отметил, что в 34 регионах страны зафиксировано превышение среднего уровня нарушений по энергетической ценности и химическому составу блюд (5,5 процента). Наиболее высокие показатели продемонстрировали Дагестан — 47,9 процента, Ненецкий автономный округ — 27,8 процента, Карачаево-Черкесская республика — 13,7 процента, и Чеченская республика — 16,9 процента.
