Целый мир и весь из пряников: 200 кило для дегустации, город в глазури и прочие козули

Пряники-лошадки и пряники-домики, в глазури, с начинкой и без… — в Петербурге проходит уже X фестиваль «Мир пряника». И там сплошные пряники, без кнутов. Десятки мастеров показывают, как можно приготовить и как лучше съесть это угощение.

Что происходит на фестивале:

Во‑первых, Пряничный город — улицы и домики из теста, украшенные глазурью и гирляндами. Выглядит как сказка, только съедобная.

Во‑вторых, несколько выставок:

• печатные пряники России;
• коллекция пряничных досок из Западной Европы;
• «Архангельская козуля»;
• «Пряники мира» — экспонаты из 17 стран.

В‑третьих, чемпионат России по печатному прянику. Мастера показывают свадебные, рождественские, пасхальные и другие обрядовые изделия.

Пряниколюбов зазывают дегустировать экспонаты. В воскресенье намечаются пробы 200-килограммового свадебного пряника.

Для пряниковедов своя программа с обсуждениями судьбы пряников, их богатого внутреннего мира и прочих технологий.

Где: парк «Россия — моя история», Бассейная улица, 32.

Когда: 29-30 ноября.