Фото: Олег Золото / MR7
Первый отраслевой «Рыбный фестиваль» состоится в Петербурге с 1 по 4 мая на Пионерской площади, сообщили в городском комитете по промышленной политике, инновациям и торговле.
Площадка фестиваля станет точкой притяжения для производителей рыбы и морепродуктов со всей России, где гости смогут попробовать деликатесы. Главной «героиней» фестиваля станет корюшка. Её представят в различных вариациях: жареную, копчёную, солёную. Также на мероприятии будут готовить уличную еду, для чего задействуют шесть фудтраков и 20 торговых домиков. Кроме дегустаций гостей ждут конкурсы, мастер-классы от шеф-поваров и интерактивные зоны.
По словам врио главы комитета Александра Ситова, фестиваль могут сделать ежегодным городским событием. Он должен простимулировать повышение спроса на отечественную рыбную продукцию.
Как сообщал MR7, в прошлом году в Петербурге в середине мая прошли сразу три фестиваля корюшки — на Заячьем острове, в парке 300-летия и в Новой Ладоге.
