Фото: pxhere.com
За лето Петербург стал лидером среди других регионов России по росту среднего чека в ресторанах. Свидетельствуют данные аналитического ресурса «Чек Индекс».
По сравнению с летом 2023-го, когда посетители оставляли в заведениях в среднем по 5,6 тысячи рублей, показатель вырос на 24% и составил 6,9 тысячи рублей. При этом, несмотря на увеличение трат, количество покупок в Петербурге за год снизилось на 4% — город занял последнее место.
В пятерку лидеров по размеру среднего чека также вошли:
- Челябинск (+15%: с 4,2 до 4,8 тысячи рублей);
- Москва (+12%: с 3,6 до 4 тысячи рублей);
- Новосибирск (+12%: с 3,3 до 3,7 тысячи рублей);
- Краснодар (+12%: с 3 до 3,3 тысячи рублей).
При этом больше всего показатель вырос в Воронеже (+16%: с 1 до 1,2 тысячи рублей).
В рейтинге изменений числа покупок лидером стал Нижний Новгород (+21%). Второе место занял Омск (+13%), а третье — Новосибирск (+10%).
В целом по России за лето средний чек в ресторанах вырос на 11% и составил 2,5 тысячи рублей. Количество покупок увеличилось на 7%.
