Фото: pxhere.com
Ленинский районный суд Петербурга на 20 суток приостановил работу бара Doski на Звенигородской улице, 1/2. Подробности сообщили в объединенной пресс-службе городских судов.
Причиной для санитарной проверки стало отравление пяти посетителей заведения в июле текущего года. У них диагностировали острую кишечную инфекцию.
Специалисты выявили в баре многочисленные нарушения. На продуктах отсутствовала маркировка, посуду не обрабатывали должным образом, а в производственных помещениях были тараканы и мухи.
«Не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (гигиенический журнал отсутствует)», — говорится в сообщении.
Кроме того, претензии коснулись способов хранения и приготовления пищи, а также уборки.
В результате компанию «Гастролига», которая заведует в баре кухней, признали виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (статья 6.6 КоАП).
