![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7](https://mr-7.ru/static/records/ab1db5eb8ba04bbb9aafe218a1275a84.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7
Возле Петропавловской крепости в субботу 13 мая проходит «Праздник корюшки». Мы побывали на мероприятии, сделали фотографии и узнали, как правильно готовить эту рыбу — делимся с вами.
Гостям предлагают полакомиться жареной корюшкой и ухой, стоит это удовольствие 300 рублей за блюдо.
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7](https://mr-7.ru/static/records/f84cf526fbf94f689e6826b87eef150b.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7
На празднике в этом году повара разрешили вечный спор о том, как готовить корюшку: с головой или без, в муке или без. Пришли к выводу, что жарить нужно, предварительно обваливая в муке, и вместе с головой, не убирая кишки.
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Дмитрий Абрамов / MR7](https://mr-7.ru/static/records/a64f95553eb8476493947473524f730a.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Дмитрий Абрамов / MR7
На экране петербуржцам показывают короткометражные фильмы «Последний день Райкоке» и «Трёхиглая колюшка». В полдень Пётр I с соратниками провёл зарыбление Невы.
Сегодня в программе также танцевальный марафон под мелодии военных лет, интеллектуальная викторина и розыгрыш призов. Все зоны фестиваля будут работать до 20:00. Ознакомиться с программой можно по ссылке.
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Никита Глазырин / MR7](https://mr-7.ru/static/records/e2abc160b2a546d68624fb5a3a30eb19.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Никита Глазырин / MR7
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7](https://mr-7.ru/static/records/eaa65ee459d745ed8397ed9447f55111.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Никита Глазырин / MR7](https://mr-7.ru/static/records/400d268bc6a043aa85499c0a34db6d45.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Никита Глазырин / MR7
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7](https://mr-7.ru/static/records/7dfca2ec8dcb4ef8a57eb6860258068d.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7](https://mr-7.ru/static/records/b8ef3d3dabb6465587d11e474eca5be3.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Елена Михина / MR7
![Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Дмитрий Абрамов / MR7](https://mr-7.ru/static/records/60a7baaddaa14b4384fb97eba8e44acc.jpeg)
Фестиваль корюшки в 2023 году. Фото: Дмитрий Абрамов / MR7