Что мешает утилизировать органические отходы через петербургскую канализацию.
Использование бытовых измельчителей пищевых отходов — диспоузеров — позиционируется как один из эффективных способов сократить объемы образования мусора на уровне домохозяйств, практически полностью исключив из их состава органику. Несмотря на очевидные преимущества такого метода, у него есть и серьезные ограничения, обусловленные особенностями работы коммунальных сетей водоотведения в разных городах.
Диспоузер (garbage disposal unit, garburator) — специальное устройство для измельчения пищевых отходов, которое устанавливается в слив мойки и перемалывает поступающие в него остатки пищи в мелкую кашу, что позволяет смыть их в канализацию.
Изобретателем диспоузера является американский архитектор Джон Хамес, в начале 30-х годов получивший патент на созданный им бытовой измельчитель и основавший компанию InSinkErator, выпустившую устройство на рынок. В 40-е годы в США произошел настоящий бум использования диспоузеров, которые настолько понравились потребителям, что те стали кидать в них не только пищевые отходы, но даже бумагу и другой мелкий мусор, что нередко приводило к закупорке канализационных сетей. По этой причине власти некоторых штатов даже ввели запреты на применение измельчителей, для отмены которых производителям пришлось приложить немало усилий. Так, в Нью-Йорке соответствующий запрет был окончательно отменен только в 1997 году после почти двухлетнего исследования, проведенного городским Департаментом охраны окружающей среды.
Основным преимуществом использования диспоузера является возможность максимально сократить долю пищевых отходов в бытовом мусоре, которая, например, в Петербурге составляется около трети от общего объема ТКО, образуемых домохозяйствами; в летнее время этот показатель может быть даже выше. Отсутствие органики делает отходы более безопасными и облегчает их переработку, поэтому на первый взгляд преимущества очевидны. Однако, помимо стоимости самого устройства, которая может составлять от десяти до нескольких десятков тысяч рублей, значительно более серьезным ограничением является пропускная способность систем водоотведения, которые зачастую просто не рассчитаны на подобную дополнительную нагрузку.
Как отмечают специалисты ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга», с учетом плоского рельефа и сложных инженерно-геологических условий грунтов городские сети водоотведения изначально прокладывались с минимальными уклонами, обеспечивающими скорость движения сточных вод, достаточную для самоочищения трубопроводов при расчетных объемах и составе загрязняющих веществ. При этом в последние годы в Петербурге наблюдается тенденция к снижению объемов водопотребления и соответственно водоотведения, из-за чего скорость движения стоков уже сейчас зачастую оказывается недостаточной, что приводит к образованию в трубах и коллекторах илового осадка и возникновению засоров. Ситуацию усугубляет периодическое попадание в канализацию крупного мусора (в канализационные колодцы нередко сбрасывают даже строительные отходы), текстиля, листвы, сливание нерастворенного жира.
С дополнительным поступлением большого объема измельченных пищевых отходов на городские канализационные сети значительно увеличится нагрузка, что чревато засорами, накоплением и последующим разложением органических отходов в коллекторах, распространением неприятных запахов от колодцев.
Наиболее широкое применение диспоузеры получили у себя на родине — в США, где еще в начале «нулевых» ими были оборудованы более 50% жилых домов. Около десяти лет назад компания InSinkErator, входящая в структуру Emerson Electric Co, совместно с властями несколько американских городов, в число которых вошли Бостон, Филадельфия, Чикаго, Такома, Милуоки и Вашингтон, запустила пилотные проекты по установке диспоузеров в жилых домах. Собираемые через канализацию пищевые отходы направлялись на переработку методом анаэробного компостирования, одним из конечных продуктов которого является биогаз, используемый для производства электроэнергии. Эксперимент был признан успешным, поскольку позволил примерно на 30% сократить количество органических отходов, образуемых домохозяйствами.
Поэтому в 2016 году власти Филадельфии пошли дальше, приняв решение об установке диспоузеров во всех строящихся домах.
В других странах, в частности в Великобритании, Швеции, Канаде, показатели распространения диспоузеров значительно более скромные — чаще всего соответствующие программы реализуются на уровне отдельных муниципалитетов.
Даже экологические активисты, ратующие за массовое внедрение диспоузеров, признают, что их эффективное и безопасное применение возможно только там, где городские очистные станции оборудованы метантенками — специализированными емкостями для осаживания и анаэробного сбраживания жидких органических отходов. С последующим получением биогаза (метана) в качестве конечного продукта переработки. Сегодня в России такое оборудование установлено только на очистных сооружениях нескольких районов Москвы.
В Петербурге очистные сооружения ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга», которые являются одними из самых современных в стране, создавались для решения другой основной задачи — не допустить попадания загрязненных стоков пятимиллионного мегаполиса в Финский залив и далее в Балтийское море. Существующая система водоотведения справляется с приемом и очистков хозяйственно-бытовых, промышленных, а также поверхностных (дождевых, талых) сточных вод. Однако адаптировать ее еще и на прием органики, с учетом существующих технологических ограничений, довольно проблематично. Поэтому при выборе технологического сценария развития в регионе современной мусороперерабатывающей инфраструктуры выбор был сделан в пользу строительства комплексов переработки отходов, на которых органика отделяется от общего потока ТКО при помощи специализированного оборудования (барабанных грохотов), а затем проходит процесс аэробного компостирования (с доступом кислорода) в бетонных туннелях, принцип работы которых мало чем отличается от естественного компостирования в обычной компостной яме. Получаемый на основе компоста инертный материал — техногрунт — может использоваться в дорожном строительстве, а также для рекультивации нарушенных земель. Если диспоузеры наибольшее распространение получили в США, то данная технология широко применяется во многих европейских странах и также полностью отвечает современным стандартам и требованиям в области мусоропереработки.
