Выборгский районный суд согласился с позицией Роспотребнадзора и закрыл на две недели ресторан китайской кухни «Дитай» (Лесной проспект, 4), сообщает 23 июля объединённая пресс-служба петербургских судов. Заведением управляет ООО «999», допустившее грубые нарушения в сфере общепита.
Изображение: «Яндекс.Панорамы»
Проверка профильных чиновников показала, что использованная и продезинфицированная посуда хранятся вперемешку, а сырьё и готовая еда не промаркированы ярлыками со сроками хранения и датой изготовления. На кухне используют необработанное куриное яйцо, что может быть опасно для здоровья гостей. Инвентарь для уборки туалета складируют рядом с инвентарем для другой уборки.
Вместе с тем инспекторы не нашли дезинфицирующих средств для уборки служебных помещений и столов в главном зале. На кухне грязно, тогда как ежедневный медосмотр сотрудников не ведётся и в журнале нет сведений об их вакцинации.
На главной странице сайта ресторана всплывает окно с объявлением о том, что он «по техническим причинам» закрыт на ремонт с 8 июля по 1 августа.
{{subtitle}}
{{/subtitle}}