Живая страничка Павла Глазкова: перед сбором земляники нужно отделаться от змей

К концу июня в Ленинградской области можно «широким бреднем» собирать землянику, не опасаясь незрелого кислого вкуса и сопутствующих проблем с пищеварением. 

Об особенностях сбора розовых ягод рассказал 23 июня в своём блоге биолог Павел Глазков, погулявший по лесу в Выборгском районе. Пожалуй, именно сейчас — пик двухмесячного цветения, которое продлится до середины лета. 

Осложнить сбор ягод способны гадюки, которые разделяют вместе с ними любовь к принятию солнечных ванн на открытых полянках и опушках. Перед тем, как срывать лакомства с веток, лучше прощупать палкой куст. Змея либо ретируется, либо упрямо зашипит. Игнорировать её волеизъявление небезопасно.

Строго говоря, подлинными плодами земляники являются мелкие семечки-орешки на поверхности ягоды. Поэтому её научное название — многоорешек. Питательные вещества, содержащиеся в землянике, полезны для кожи: это, среди прочего, источник коллагена. Сдобрить лицо «ягодной маской» не менее полезно для здоровья и бюджета, чем дорогостоящим кремом.

Знать толк в землянике запросто могли динозавры, поскольку они сожительствовали в одной эпохе. Как видно, с выживаемостью и адаптивностью к модерну у хрупких ягод вышло, мягко говоря, чуть лучше.