На болотах в окрестностях Петербурга обильно зацвела клюква, свидетелем чего стал биолог Павел Глазков. В своём блоге он 18 июня рассказал, что растение в разных странах неспроста прозвали «журавлиной ягодой» и «журавихой». Всё потому, что ветка со спелой клюквой напоминает склонённую шею красивой птицы. Созревшая ягода держится на весу около двадцати дней.
До спелого состояния ещё очень далеко: сбор начинают самое раннее в конце сентября. Тем не менее, по Всеволожскому району Ленобласти уже видно, что урожай намечается щедрый. Сам Глазков предпочитает набирать корзину только после первых заморозков, полагая, что максимум вкуса и аромата ягода накапливает в себе только после проверки временем и непогодой.
Фото: Павел Глазков / «Каждой твари по паре»
Клюква ценится одновременно и как антисептик, и как иммуностимулятор. Благодаря обилию полезных свойств она может долгое время храниться в воде, сохраняя уникальные достоинства.
Ранее на болотах зацвело нечто противоположное по своему воздействию — ядовитый багульник, способный одурманить и изрядно потрепать нервную систему.
{{subtitle}}
{{/subtitle}}